Brongkos Bu Padmo – Brongkos adalah salah satu makanan khas jawa, lebih tepatnya Yogyakarta. Mungkin sebagian dari kamu ada yang masih bingung brongkos itu makanan seperti apa. Simplenya, brongkos adalah makanan yang hampir mirip dengan rawon. Namun, yang membedakannya adalah brongkos lebih kental kuahnya. Brongkos dimasak menggunakan santan dan memiliki tambahan kacang tolo, daging sapi maupun tahu. Pada kesempatan kali ini, akan dibahas mengenai brongkos bu padmo yaitu salah satu warung yang menyediakan brongkos sejak dulu.
Brongkos bu padmo juga dikenal dengan nama warung ijo bu padmo brongkos mak nyuuus. Penggunaan kata warung ijo sebenarnya untuk menggambarkan warung yang berwarna hijau. Memang warung bu padmo dicat dengan warna hijau secara keseluruhan. Sedangkan penggunaan kata mak nyuus karena pada waktu itu seorang ahli kuliner Pak bondan pernah datang ke brongkos bu padmo dan ia memberikan penilaian mak nyuss pada brongkos bu padmo yang berarti lezat.
Sejarah Brongkos Bu Padmo
Brongkos Bu Padmo
Brongkos bu padmo berdiri sejak 1950, pada waktu itu memang nama pemiliki warung brongkos tersebut adalah bu padmo. Kini yang melanjutkan usaha tersebut adalah generasi kedua atau anak dari bu padmo. Brongkos bu padmo memiliki rasa yang cukup khas, hal ini karena proses pembuatannya masih menggunakan cara tradisional. Hingga kini brongkos bu padmo diolah menggunakan tungku dan juga kayu bakar. Tentunya dengan cara pembuatan yang tradisional, rasa yang dihasilkan juga pasti berbeda.
Menu Brongkos Bu Padmo
menu Brongkos Bu Padmo
Warung ijo brongkos bu padmo menyediakan beberapa varian menu brongkos Bu Padmo. Untuk menu utama sudah pasti brongkos bu padmo maknyuuus, namun ada juga pecel yang bisa kamu nikmati selain brongkos. Ketika menikmati brongkos, kamu dipersilahkan memilih lauk sesuai dengan selera di antaranya adalah terik daging sapi, krecek, babat, tempe goreng, perkedel, peyek dan beberapa pilihan lauk lainnya. Kamu juga bisa menikmati beberapa jenis kerupuk yang disediakan di toples tradisional untuk menambah kenikmatan menikmati brongkos bu padmo.
Warung brongkos bu padmo masih terbilang murah jika dibandingkan dengan kelezatan rasa yang diberikan. Di warung brongkos bu padmo, satu porsi nasi pecel dibanderol dengan harga brongkos bu padmo sekitar Rp10.000. Sedikit berbeda dengan brongkos yang harganya bervariasi tergantung lauk yang dipilih, untuk satu porsi brongkos kisaran harganya mulai Rp20.000 hingga Rp33.000. Jika kamu menambah lauk seperti perkedel ataupun tempe bacem, maka akan dihitung satuan dengan kisaran harga Rp2000. Warung bu padmo buka dari jam 7 pagi hingga jam 5 sore.
Dulunya lokasi brongkos bu padmo berada di sekitaran pasar Tempel atau lebih tepatnya dibawah jembatan sungai krasak. Namun kini dengan alasan kurangnya are parkir, lokasi brongkos bu padmo pindah ke utara pasar tersebut. Karena sudah memiliki banyak pelanggan, warung brongkos bu padmo juga membuka cabang yang berlokasi tidak jauh dari lokasi brongkos bu padmo pusat. Namun kamu tidak perlu khawatir akan perbedaan rasa, karena keduanya memiliki rasa yang sama persis.
Lokasi Brongkos Bu Padmo
Lokasi brongkos bu padmo sangat mudah ditemukan karena berada di Jl. Magelang – Yogyakarta No.18, Jlegingan, Margorejo, Kec. Tempel, Kabupaten Sleman. Berikut ini adalah rute menuju lokasi brongkos bu padmo pusat maupun cabang.
Rute Brongkos Bu Padmo Pusat
Dari ringroad utara atau McD Jombor menuju kea rah utara lalu melaju hingga perempatan jejamuran kemudian tetap lurus terus hingga jembatan perbatasan Jogja dan jawa tengah dan lewati jembatan lalu putar arah balik hingga melewati jembatan tersebut lalu lalu belok kiri pada jalan setelah jembatan.
Rutenya sama dengan rute menuju lokasi brongkos bu padmo pusat. Hanya saja sebelum jembatan perbatasan, kamu akan melihat disisi kiri jalan ada warung ijo bu padmo. Warungnya di depan jalan utama.
Itu dia informasi seputar kuliner legendaris brongkos bu padmo di Jogja.
Bahkan, kalau kamu hanya perlu sewa mobil Jogja, kamu bisa langsung menghubungi Nagantour. Ini karena Nagantour menyediakan beragam armada, mulai dari Avanza, Innova hingga Camry dan Alphard yang bisa kamu pilih sesuai kebutuhan.
Jadi, siap untuk liburan ke Jogja bersama Nagantour?
