Gudeg Yu Djum – Selain dijuluki sebagai kota pelajar, kota Yogyakarta dikenal juga dengan sebutan kota Gudeg. Gudeg sendiri merupakan makanan khas dari Yogyakarta.

Asal mulanya gudeg berhubungan dengan pembangunan kerajaan mataram, yang mana dikala itu banyak pohon yang ditebang seperti pohon nangka, kelapa maupun melinjo. Daripada terbuang sia-sia, warga sekitar mengolah buah dari pohon tersebut menjadi makanan dan terbentuklah Gudeg. Sebagai makanan khas daerah istimewa Yogyakarta, tentunya Gudeg banyak sekali tersedia di Yogyakarta. Salah satu tempat gudeg yang cukup terkenal dan legendaris adalah Gudeg Yu Djum.

Gudeg Yu Djum

Sejarah Gudeg Yu Djum

Gudeg Yu Djum berdiri sejak tahun 1951. Pada saat itu terletak di daerah Pelegkung Widjilan dan tempat untuk memasak gudegnya berada di Kampung Karangasem-Mbarek, Jalan Kaliurang KM 4,5 CT III/22 (yang kini menjadi salah satu outlet resmi Gudeg Yu Djum). Nama Yu Djum merupakan gabungan dari kata Yu dan Djum. Kata “Yu” merupakan bahasa jawa yang berarti kakak perempuan dalam bahasa jawa dan kata “Djum” merupakan panggilan untuk sang pemilik yaitu Ibu Djuwariyah.

proses masak gudeg yu djum

Meskipun kini sudah banyak sekali varian makanan dengan tingkat kreatifitas yang terbilang tinggi, namun Ibu Djuwariyah tetap mampu mempertahankan posisinya dalam persaingan kuliner. Hal ini terlihat dari cabang-cabang outlet Gudeg Yu Djum yang sudah tersebar di Yogyakarta. Mungkin banyak yang akan bertanya apa sebenarnya kunci kesuksesan Gudeg Yu Djum sehingga mampu bertahan setelah sekian lama. Jawabannya hanyalah satu yaitu bagaimana Gudeg Yu Djum mempertahankan konsistensi cita rasa dengan resep rahasianya, sehingga memberikan kesan tersendiri bagi para pelanggan.

Menu dan Harga Gudeg Yu Djum

Harga Gudeg Yu Djum

Selayaknya gudeg pada umumnya, menu utama Gudeg Yu Djum terbuat dari nangka, kelapa dan melinjo. Namun anda bisa menambah lauk tambahan yang tersedia. Tidak hanya itu saja, di sini juga menyediakan ayam suwir, ati ampela, bagian bagian ayam, tahu, tempe dan telur bebek. Anda bisa menikmatinya sesuai dengan selera Anda.

Menu yang bisa Anda nikmati di Gudeg Yu Djum di antaranya adalah paket nasi, paket gudeg, krecek dan telur, paket besek dan kendil, ataupun hidangan satuan. Berikut ini adalah beberapa menu dan juga harga gudeg Yu Djum.

  • Nasi Gudeg Krecek Telur seharga Rp.14.000
  • Nasi Gudeg Krecek Paha Bawah seharga Rp.26.000
  • Nasi Gudeg Krecek Telur Ati Ampela seharga Rp.30.000
  • Gudeg + Krecek + Telur 3 seharga Rp.35.000
  • Gudeg + Krecek + Telur 5 seharga Rp.55.000
  • Gudeg + Krecek + Telur 10 seharga Rp.110.000

Selain itu ada juga paket besek dan kendil. Untuk menu yang satu ini dibandrol dengan harga Rp.70.000 untuk menu Gudeg, krecek, 1 paha bawah dan 3 butir telur. Apabila paha bawah diganti dengan pilihan dada ataupun paha atas maka harga menjadi Rp.85.000. Anda juga bisa membeli dengan paket 1 ekor ayam yaitu paket dengan isian gudeg, krecek, ayam 1 ekor dan 5 butir telur seharga Rp.285.000 dan tentunya masih banyak paket lainnya. Harga Gudeg Yu Djum terbilang cukup mahal disebabkan oleh lauk ayam yang digunakan adalah ayam kampung.

Lokasi Cabang

Seiring perkembangannya yang meningkat dari tahun ke tahun, kini sudah tersebar di beberapa daerah di Yogyakarta. Ada 4 cabang Lokasi Gudeg Yu Djum yang bisa Anda temukan di Yogyakarta. Hal ini mempermudah peminat untuk mencicipinya. Gudeg Berikut ini adalah beberapa cabang lokasi cabang yang ada di Yogyakarta dengan jam operasional 5.00 am hingga 7.00 pm.

  1. Jl. Kaliurang KM 4,5 CT III/22 Karangasem – Mbarek- Yogyakarta
  2. Jl. Laksda Adisucipto Km. 8,7 (Samping Hotel Sheraton) Yogyakarta
  3. Jl. Wates Km. 5,5 Ambarketawang Gamping, Sleman, Yogyakarta
  4. Jl. Wonosari – Yogya Km.7, Gading Playen – Gunungkidul

Demikian sedikit informasi mengenai Gudeg Yu Djum. Bagi Anda yang hendak liburan atau mengunjungi kota Yogyakarta, Gudeg Yu Djum bisa menjadi destinasi kuliner Anda atau oleh oleh khas yang bisa Anda bawa pulang. Caranya tidak sulit, Anda hanya tinggal mengunjungi lokasi outlet Gudeg Yu Djum dan membelinya di sana.

Rate this post