Pie susu menjadi salah satu oleh-oleh khas Bali yang biasa dibeli ketika pulang dari Pulau Dewata. Kamu harus terbang dulu ke Bali untuk mencicipi makanan tersebut. Namun, pie susu Krisna di Jogja sudah ada lho. Artinya, kamu tidak perlu terbang ke Bali jika ingin menikmati pie susu.
Pie susu Bali menjadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari ketika liburan ke Bali. Uniknya, pie susu ini merupakan hasil dari akulturasi 2 budaya asing lho.
Menurut buku “Multikulturalisme Makanan Indonesia” karya Unsiyah Anggraeni, pie susu Bali adalah hasil dari pencampuran pie susu Portugis dan Hongkong. Jika dirunut, Tengs Cha Chaan adalah orang yang memperkenalkan pie susu di Hongkong pada tahun 1940 an. Kemudian semakin terkenal hingga ke Amerika dan Eropa.
Lalu, kenapa disebut ‘turunan pencampuran’ pie Hongkong dan Portugis?
Ini karena pie susu Hongkong menggunakan puff pastry di pinggiran. Sedangkan pie susu Portugis menggunakan shortcrust pastry. Jika kamu lihat nih, pie susu Bali lebih menggunakan shortcrust pastry Portugis tapi isiannya lebih mengarah ke pie susu Hongkong yang menggunakan egg custard. Kemudian muncul pie susu pertama di tahun 1989 dan kemudian berkembang hingga saat ini. Salah satunya adalah pie susu Ajik.
Apa itu Pie Susu Krisna?
Pie susu merupakan dessert dari kue pastry dengan isi custard telur dan SKM (susu kental manis). Teksturnya renyah lembut dengan rasa manis menjadi cita rasa tersendiri yang nagih.
Pada umumnya, pie susu memiliki ciri-ciri seperti:
Menggunakan kue pastry
Memiliki isian vla susu dan telur
Teksttur yang lembut di dalam dan renyah di luar
Rasa yang manis
Mampu bertahan sekitar 3-7 hari di suhu ruang.
Lalu, kenapa pie susu Krisna jadi buruan untuk oleh-oleh?
Ini karena pie susu Krisna memiliki keunggulan seperti berikut ini:
Tanpa menggunakan bahan pengawet ataupun pewarna buatan.
Menggunakan bahan yang berkualitas.
Dibuat menggunakan mesin canggih.
Memiliki bentuk yang presisi untuk setiap produk pie susu.
Rasanya yang lezat sehingga cocok untuk teman ngeteh ataupun ngopi.
Bisa dibeli secara online ataupun offline karena banyaknya cabang.
Gerai Pertama Pie Susu Krisna Bali
Seperti yang kamu tahu, pie susu enak biasanya ada di Bali, termasuk Pie Susu Ajik. Namun, setelah sekian lama dan melakukan survey, akhirnya Ajik Krisna membuka gerai pertama di luar Bali, yaitu Krisna Oleh-Oleh Nusantara.
Krisna Oleh-Oleh Nusantara Jogja berlokasi di Mall Malioboro. Tepatnya di Jalan Mataram No. 31, Suryatmajan, Danurejan, Yogyakarta.
Di gerai pertama ini ada setidaknya 17 produk dari UMKM berbagai daerah, termasuk dari Yogyakarta. Beberapa di antaranya adalah kerupuk, kopi, keripik, bakpia, aroma terapi, lukisan, kerajinan perak hingga daster. Jadi, jangan kaget ketika kamu menemukan banyak produk selain pie susu yang bisa kamu cicipi atau kamu beli di sini.
Toko oleh-oleh dengan luas 8000 meter persegi ini memiliki jam buka sekitar pukul 09.00-22.00 WIB setiap harinya. Jadi, kamu punya banyak waktu untuk berbelanja oleh-oleh.
Pilihan Oleh-Oleh di Krisna Oleh-Oleh Nusantara Jogja
pie susu di Krisna Oleh-Oleh Nusantara (Cr. instagram.com/serbaajik)
Ada banyak pilihan menu atau pilihan produk yang bisa kamu temukan di sini. Mulai dari makanan, hingga perlengkapan fashion.
Beberapa jenis original menu yang ada di sini, yaitu:
Bakpia Ajik harga Rp41.500-Rp49.500
Pie susu Ajik harga Rp35.000-Rp38.000
Pia Ajik harga Rp61.000
Bakpia Krisna isi 8 harga Rp33.000
Kacang Disko Krisna harga Rp14.000-Rp24.000
Pia crispy harga Rp53.000
Kacang Ajik harga Rp17.500-Rp28.000
Itulah beberapa pilihan makanan yang ada di Krisna Oleh-Oleh Nusantara yang bisa kamu pilih.
Tips Belanja di Oleh-Oleh Nusantara
Ada beberapa tips kalau kamu ingin belanja oleh-oleh di Krisna Oleh-Oleh Nusantara Jogja, di antaranya:
1. Cek Budget
Kamu harus mengecek dulu, budget yang sudah kamu siapkan. Tujuannya agar kamu tidak kalap atau kekurangan uang ketika hendak membeli oleh-oleh di sini.
Di sisi lain, dengan mengetahui budget, dana lain yang sudah kamu alokasikan ke kebutuhan lain, tidak terganggu. Misalnya untuk kebutuhan makan atau membeli tiket pesawat untuk pulang.
2. Checklist Oleh-Olehnya
Salah satu cara agar kamu tidak kalap saat belanja oleh-oleh, apalagi di sini ada banyak pilihan buah tangan adalah membuat checklistnya. Daftar ini cocok untuk kamu yang ingin belanja banyak.
Saat membuat list, pastikan kamu juga sudah memperhitungkannya dengan budget yang kamu miliki. Dengan begitu, kamu tidak kekurangan uang saat membayar dan tidak mengambil dana yang lainnya.
3. Pilih Opsi Pengiriman
Jika Anda membeli dalam jumlah yang banyak, maka mau tidak mau harus mempertimbangkan masalah pengiriman dan ekspedisi. Tujuannya adalah:
Anda lebih mudah saat pulang terutama jika ingin jalan-jalan lagi.
Hemat biaya bagasi terutama jika kamu hendak menggunakan pesawat terbang.
Lebih praktis karena tak perlu lagi packing.
Langsung bisa dikirim sampai ke rumah.
Namun, sebelum kamu memilih opsi pengiriman, kamu perlu mempertimbangkan:
Biaya yang harus kamu tanggung.
Ekspedisi yang akan digunakan.
Keamanan dari barang itu sendiri.
Ini karena oleh-oleh yang kamu beli ada jenis makanan basah. Misalnya pie susu Krisna. Jika terlalu lama di perjalanan akan membuat pie susu tak bisa bertahan lama bahkan rusak selama perjalanan.
Tidak mau kan sudah membeli oleh-oleh pie susu tapi pas sampai di rumah, malah berjamur dan pie susu tidak bisa kamu makan.
Agar lebih aman, sebaiknya tanya kembali berapa lama masa penyimpanan yang aman. Opsi lainnya adalah memilih oleh-oleh yang tahan lama, misalnya makanan kering.
4. Hindari Peak Hour saat High Season
Agar kamu bisa leluasa memilih makanan atau oleh-oleh yang kamu inginkan, hindari peak hour. Jam-jam sibuk ini biasanya terjadi saat sore hari hingga jam 7 malam.
Di sisi lain, hindari juga datang terlalu malam misalnya pukul 21.00 WIB, 1 jam sebelum tutup. Takutnya, oleh-oleh yang kamu inginkan sudah habis terjual dan kamu harus datang lagi keesokan harinya.
Opsinya, kamu bisa datang siang hari. Jika tidak bisa, kamu tetap bisa datang sore hari saat peak hour tapi kamu harus memiliki checklist oleh-oleh. Jadi, kamu bisa langsung memilih oleh-oleh yang kamu inginkan.
Jika kamu mau ke sini untuk beli oleh-oleh, Nagantour bisa menemani kamu kok. Kamu bisa sewa mobil Jogja dan memilih armada yang ingin kamu gunakan. Atau kamu juga bisa memilih paket wisata Jogja yang akan membuat momen kamu di Jogja semakin memorable.
Leave A Comment