Rujak Cingur merupakan salah satu ikon kuliner Surabaya yang legendaris. Campuran unik antara sayur-sayuran, buah-buahan segar, dan cingur sapi yang lembut, semuanya harmonis tercampur dengan bumbu kacang yang gurih.
Siapa saja yang mencoba Rujak Cingur pasti ketagihan. Bukan cuma soal rasanya yang enak banget, tapi Rujak Cingur ini juga punya cerita dan tradisi yang mendalam lho di hati masyarakat Surabaya dan Jawa Timur pada umumnya.
Nah, buat kamu yang kebetulan lagi ada rencana jalan-jalan ke Surabaya kita punya beberapa rekomendasi nih tempat makan Rujak Cingur yang wajib banget kamu coba. Dari yang legendaris sampai yang kekinian ada semua di sini.
Sahabat Nagan, pernah tidak kamu bertanya-tanya, apa sih yang bikin Rujak Cingur itu spesial banget? Nah, yuk kita selami lebih dalam tentang kuliner autentik yang satu ini.
Cingur, yang dalam bahasa Jawa artinya mulut atau moncong sapi, menjadi komponen utama yang bikin rujak ini unik. Cingur sapi ini diiris tipis dan dimasak sampai empuk, kemudian dijadikan salah satu bintang dalam sajian rujak ini.
Tapi, nggak cuma cingur doang lho, Sahabat Nagan. Rujak Cingur juga diramaikan dengan buah-buahan segar yang bikin segar. Seperti bengkuang, nanas, kedondong, dan mangga yang bikin rasa jadi makin kompleks dan enak.
Belum lagi ditambah sayuran. Seperti ketimun, tauge, kacang panjang, dan kangkung yang menambah tekstur dan rasa segar dalam setiap gigitannya.
Nah, biar makin komplit, sajian ini juga dilengkapi dengan lontong, tahu, dan tempe yang menambah kekayaan rasa dan tekstur. Semua bahan-bahan tersebut disatukan dalam satu piring, lalu diberi bumbu kacang yang khas.
Racikan bumbu kacang ini terbuat dari petis udang dan gula merah. Perpaduan rasa dari semua komponen ini yang bikin Rujak Cingur jadi sangat khas dan digemari banyak orang.
Uniknya lagi, Rujak Cingur bukan cuma soal rasa, tapi juga soal sejarah dan simbolisme, lho. Di Surabaya, rujak ini dikenal sebagai simbol perlawanan rakyat Surabaya melawan penjajah Belanda di masa perang kemerdekaan Indonesia. Jadi, nggak heran kalau makanan ini punya tempat spesial di hati masyarakat Surabaya dan seluruh Indonesia.
Rujak Cingur Enak dan Terpopuler di Surabaya
1. Rujak Cingur Genteng Durasim
Kalau kamu lagi di Surabaya dan pengen nyobain Rujak Cingur yang autentik, Rujak Cingur Genteng Durasim bisa jadi pilihan pertama. Lokasinya gampang ditemukan, berada di Jalan Genteng Durasim, Surabaya.
Dengan harga Rp35.000 per porsi, kamu bakal dapet cingur, sayuran segar, irisan nanas, mi kuning, tahu, tempe, sampai kerupuk. Tempat ini buka dari pukul 10.30 WIB sampai 17.30 WIB, cocok banget buat kamu yang cari brunch atau makan siang yang berbeda. Oh iya, selain Rujak Cingur, mereka juga punya sop buntut yang gak kalah endes lho!
2. Rujak Cingur Joko Dolog
Selanjutnya ada Rujak Cingur Joko Dolog yang terletak di Jalan Taman Apsari, Genteng, Surabaya. Tempat ini terkenal dengan suasana yang ramah dan pelayanan yang bersahabat, membuat siapa saja yang mampir ke sini merasa seperti di rumah sendiri.
Hanya dengan Rp25.000,- per porsi, kamu bisa menikmati Rujak Cingur dengan bahan-bahan segar pilihan, seperti timun, kangkung, kacang tanah, mangga, nanas, dan tentunya cingur sapi yang empuk. Sambalnya pun khas banget, bikin rasa Rujak Cingur di sini makin spesial.
3. Rujak Cingur Achmad Jais
Buat kamu yang nggak keberatan mengeluarkan sedikit lebih banyak demi rasa yang premium, Rujak Cingur Achmad Jais bisa jadi tujuanmu selanjutnya. Tempat makan ini buka mulai dari jam 12.00 sampai 17.00 WIB dan sudah terkenal sejak tahun 1970-an.
Kamu perlu menyiapkan uang sekitar Rp60.000 hingga Rp80.000 untuk satu porsi Rujak Cingur di sini, tapi dijamin kepuasan rasa yang kamu dapatkan sepadan dengan harganya. Banyak public figure yang mampir ke sini lho.
4. Rujak Cingur Bu Nasir Plampitan
Rujak Cingur Bu Nasir Plampitan, walaupun dijual di rombong kaki lima pinggir jalan, tapi rasa dan kualitasnya gak main-main. Tempat ini berlokasi di mulut gang Plampitan XII, dan buka dari jam 08.00 sampai 16.30 WIB.
Banyak orang yang rela antri berjam-jam hanya untuk mencicipi Rujak Cingur legendaris dari Bu Nasir. Harga di sini terbilang sangat murah, tapi karena ramainya, kamu mungkin harus sabar menunggu giliranmu. Jangan lupa ambil nomor antrian ya!
5. Rujak Cingur Delta
Jika kamu lagi ada di sekitar Embong Kemiri, mampir yuk ke Rujak Cingur Delta yang berlokasi di Jalan Kayon 46D. Tempat ini buka dari jam 10 pagi sampai 8 malam, jadi kamu bisa santai makan siang atau makan malam di sini.
Cukup Rp35.000 aja, dapetin satu porsi Rujak Cingur yang isinya lengkap banget. Plus, di sini juga ada menu lain seperti rujak tolet, lontong mie, dan lontong cap go meh yang nggak kalah enaknya lho.
6. Rujak Cingur BBM
Dulu dikenal dengan nama Depot Haha, Rujak Cingur BBM yang ada di Jalan Tenggilis Timur VII HH Nomor 1 ini sudah ada sejak tahun 1996 dan tetap jadi favorit sampai sekarang. Buka dari Senin sampai Sabtu, mulai jam 09.30 pagi sampai jam 3 sore. Dengan harga sekitar Rp 35.000 per porsinya, kamu bisa nikmatin Rujak Cingur BBM.
7. Warung Cak No (Rujak Cingur TVRI)
Terakhir, ada Warung Cak No atau yang lebih dikenal dengan Rujak Cingur Dekat TVRI karena lokasinya yang memang dekat dengan gedung TVRI Surabaya. Tempat ini terkenal dengan rujak cingur porsi besar.
Buka dari jam 11 siang sampai jam 5 sore, berlokasi di Jalan Raya Dukuh Kupang No.214, Dukuh Pakis. Mau acara keluarga atau sekedar makan besar bareng teman, tempat ini bisa jadi pilihan yang asyik.
Nah, Sahabat Nagan, itu dia 7 rekomendasi tempat makan Rujak Cingur di Surabaya yang wajib kamu coba. Dari yang legendaris sampai yang unik, semua ada di sini.
Buat kamu yang pengen eksplor Surabaya lebih jauh tapi bingung soal transportasi, tidak usah khawatir karena Nagantour ada buat kamu.
Dengan layanan Sewa Mobil Surabaya dari Nagantour, perjalanan jarak jauh ataupun dekat jadi makin gampang. Mau sewa per 6 jam, 8 jam, half day, full day, bahkan mingguan? Semua bisa!
Pun buat kamu yang berencana liburan bareng keluarga besar, Sewa Bus Surabaya dari Nagantour siap menemani petualanganmu. Mulai dari elf, hiace, minibus, hingga big bus, semuanya lengkap dan siap menemani petualanganmu.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, rencanakan kunjunganmu ke Surabaya dan jelajahi lebih banyak lagi kuliner dan wisata di Kota Surabaya bersama Nagantour.
Leave A Comment