Rojo Sambel Si Aa Raffi Ahmad: Ulasan Menu dan Cabang di Jogja

Rojo Sambel Si Aa – Bicara soal makanan di Indonesia, rasanya ada yang kurang kalau tidak ada sambal di meja makan. Benar tidak? Makanya, gak heran kalau banyak banget yang jadi #TeamSambal. 

Nah, di tengah riuhnya dunia kuliner yang selalu mengajak buat nyobain ini itu, baru-baru ini muncul satu nama yang cukup bikin penasaran, Rojo Sambel Si Aa. Buat kalian yang ngaku pecinta sambal sejati, warung ini menawarkan variasi sambal yang bikin lidah bergoyang. 

Tapi, Rojo Sambel Si Aa ini sebenarnya tawarin apa sih? Dan yang lebih penting, di mana aja lokasi cabang-cabangnya? Nah, buat kalian yang penasaran, yuk lanjutin baca artikel ini.

Sekilas Profil Kuliner Rojo Sambel Si Aa  

Biar nggak penasaran lagi, yuk selami lebih lanjut tentang profil Rojo Sambel Si Aa. Ceritanya bermula dari Yudistira Putra, si pemilik yang memulai semua ini dari sebuah usaha UMKM kaki lima di tahun 2022. 

Namanya juga berjuang, usahanya sempat terjungkal dan bahkan kena gusur sampai dua kali. Tapi, seperti kata pepatah, badai pasti berlalu. Pada Februari 2023, nasibnya berubah 180 derajat saat bertemu dengan selebriti terkenal Indonesia Raffi Ahmad. 

Raffi Ahmad, yang langsung kepincut dengan konsep dan menu yang ditawarkan Rojo Sambel, nggak pikir panjang untuk ikut andil dalam usaha ini. Dengan sentuhan tangan dinginnya, Rojo Sambel berevolusi jadi Rojo Sambel Si Aa. Nama belakang “Si Aa” itu sendiri diambil dari panggilan akrab Raffi Ahmad. 

Dari usaha kaki lima, kini Rojo Sambel Si Aa udah merambah Sumatera dan Jakarta dengan total sekitar 28 outlet. Dilansir dari Antara, setiap pembukaan outletnya bisa menghabiskan dana sampai Rp 800 juta dan menyerap tenaga kerja hingga 30 orang. Dengan target 50 outlet di Jawa dan Sumatera, mereka punya misi mulia buat memberdayakan sekitar 1.500 tenaga kerja.

Nah, bicara soal menu, Rojo Sambel Si Aa menawarkan varian yang unik dan beda dari yang lain. Dari ayam asap, bebek asap, sampai nasi bakar yang disajikan dengan berbagai jenis sambal. Seperti sambal mangga dan sambal bawang, yang dijamin bikin kalian ketagihan. 

Proses pengolahan di Rojo Sambel Si Aa itu dilakukan dalam empat tahap loh, mulai dari pengungkapan, perebusan, fermentasi, sampai akhirnya pemanggangan atau penggorengan. Proses pengasapan inilah yang memberi cita rasa khas dan juga warna merah pada daging akibat reaksi Maillard.

Harga dan Menu Rojo Sambel Si Aa 

Buat Sahabat Nagan yang udah nggak sabar pengen nyobain kelezatan Rojo Sambel Si Aa, yuk intip dulu menu dan harganya! Biar kalian bisa siap-siap ngitung-ngitung budget sebelum mampir. 

Tabel Menu dan Harga di Rojo Sambel Si Aa 

Keterangan: 

• Daftar menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
• Untuk info menu dan harga terkini, silakan cek langsung di outlet terdekat.

Nah, dari tabel di atas, kalian bisa lihat bahwa Rojo Sambel Si Aa tidak hanya menyajikan aneka hidangan asap yang menggugah selera, tapi juga beragam sambal yang bisa dipilih. Mau yang pedas menggigit atau yang mild, semua ada! 

Berdasarkan review sejumlah food vlogger di YouTube, sensasi menyantap bebek asap, dagingnya empuk banget. Bisa disuwir tanpa effort, dengan kulit yang juicy dan penuh rasa. 

Ditambah olesan sambal kecap yang pedas manis saat dibakar, hmm… pasti maknyus! Atau, coba lezatnya ayam asap dengan aroma rempah yang meresap sempurna, disantap bersama nasi hangat atau nasi bakar yang gurih. Ditambah lagi dengan variasi sambal yang bisa kalian pilih. 

Lokasi Cabang Outlet Rojo Sambel Si Aa di Indonesia 

Saat ini, Rojo Sambel Si Aa udah punya setidaknya 28 outlet yang tersebar di beberapa daerah di seluruh Indonesia. Salah satu cabang yang bisa jadi pilihan buat hangout sambil nikmatin menu-menu andalan Rojo Sambel Si Aa ada di Yogyakarta. 

Lokasi tepatnya di Jogja ada di Jl. Palem Hijau, Cokro Konteng, Sidoarum, Kec. Godean, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (cek Google Maps) . 

Tempat ini bener-bener menyajikan suasana yang asri dan nyaman. Dilengkapi banyaknya tanaman dan pepohonan yang tumbuh subur, membuat siapa saja yang datang ke sini bakal merasa betah.

Sebagai informasi, Raffi Ahmad sebagai salah satu otak di balik Rojo Sambel Si Aa punya target yang lebih besar lagi. Dalam waktu dekat, dia berencana buat membuka hingga 100 cabang outlet di seluruh Indonesia. 

Wah, keren banget kan? Ini artinya, semakin banyak kesempatan buat Sahabat Nagan di berbagai daerah buat nyobain langsung kelezatan dan keunikan Rojo Sambel Si Aa. 

Informasi selengkapnya terkait lokasi cabang bisa kamu cek langsung di Instagram @rojo.sambel. Beberapa cabang Rojo Sambel Si Aa, di antaranya: 

Itulah ulasan seputar Rojo Sambel Si Aa. Tertarik mampir di cabangnya di Jogja? Kalau iya, jangan lupa melanjutkan explore ke berbagai destinasi wisata di Kota Gudeg ini. 

Kalau masih bingung merencanakan petualanganmu di Jogja, tak perlu khawatir! Nagantour siap membantu kamu. Dengan berbagai paket tour Jogja yang ditawarkan, mulai dari paket 1 hari, 2 hari 1 malam, hingga paket liburan keluarga, semua bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginanmu. 

Butuh transportasi selama di Jogja? Nagantour juga menyediakan layanan sewa mobil murah Jogja dengan pilihan armada yang beragam. Jadi, tunggu apalagi, Sahabat Nagan? Yuk, rencanakan kunjunganmu ke Rojo Sambel Si Aa Godean dan jelajahi keindahan Jogja bersama Nagantour.