Sate Klathak Pak Pong, Kuliner Ikonik Jogja yang Legendaris

Jalan-jalan ke Jogja, jangan sampai kelewatan untuk cicipin salah satu ikon kuliner yang udah legendaris banget di sana, yaitu Sate Klathak Pak Pong. Dari sekian banyak pilihan kuliner di Kota Gudeg yang rasanya juara, Sate Klathak ini punya tempat spesial di hati para foodies.  

Pasalnya, selain rasanya yang bikin lidah bergoyang, Sate Klathak Pak Pong juga punya cerita dan sejarah yang panjang loh. Usut punya usut sudah tersohor sejak tahun 1960-an dan masih eksis hingga sekarang. 

buat kalian yang masih bertanya-tanya, apa sih yang bikin Sate Klathak Pak Pong ini beda dari yang lain? Yuk, selami bersama kelezatan dan keunikan yang ditawarkan oleh kuliner ikonik Jogja satu ini!

Fakta-fakta Unik Sate Klathak Pak Pong 

1. Sate Klathak Pak Pong Adalah Warisan Kuliner Sejak 1960 

Yang pertama, Sate Klathak Pak Pong bukan hanya sekedar kuliner, tetapi juga warisan yang telah dijaga sejak tahun 1960. Dengan menggunakan daging kambing muda sebagai bahan utama, resep turun temurun Sate Klathak Pak Pong menawarkan sensasi rasa yang khas dan gurih. 

Cara memasak yang sederhana dengan hanya menggunakan bumbu garam, menjadikan rasa asli dari daging kambing begitu dominan dan autentik. Warisan ini terus dilestarikan hingga sekarang. Hal ini menjadikan Sate Klathak Jogja Pak Pong dianggap sebagai salah satu bagian dari sejarah kuliner Yogyakarta. 

Sebelumnya, sejarah adanya kuliner Sate Klathak ditemukan oleh Mbah Ambyah yang berasal dari Jejeran di Desa Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul. 

Menurut cerita, hidangan ini telah ada sejak Mbah Ambyah memulai bisnis kuliner sate pada era 1940-an. Beliau mendirikan warung satenya di bawah Pohon Melinjo, di mana buah dari pohon tersebut dikenal sebagai Klathak.

2. Asal-usul Nama Pak Pong 

Kedua, nama Pak Pong sendiri memiliki cerita yang unik. Nama ini berasal dari kata ‘njempong’ yang dalam bahasa setempat berarti suka tidur, julukan yang diberikan kepada Dzakiron, sang pemilik, semasa kecil. 

Cerita ini, lantas menambah nuansa personal dan kehangatan di setiap sajian Sate Klathak Pak Pong. Dari julukan masa kecil yang sederhana, kini nama Pak Pong menjadi ikonik dan dikenal luas sebagai salah satu penyedia sate klathak terenak di Jogja.

3. Tusuk Sate Klathak Pak Pong Pakai Besi Jeruji Sepeda 

Keunikan Sate Klathak Pak Pong tidak lepas dari penggunaan tusuk sate yang menggunakan besi jeruji sepeda. Inovasi ini lahir dari kreativitas Pak Pong yang menghadapi kesulitan mendapatkan bambu untuk tusukan sate. 

Dengan menggunakan besi jeruji sepeda, panas dari bara api dapat tersebar lebih cepat dan merata. Dengan begitu, daging kambing menjadi empuk sempurna hingga ke bagian dalam. 

Keunikan ini tidak hanya memberikan kelebihan dari segi rasa, tetapi juga menjadi ciri khas yang membedakan Sate Klathak Pak Pong dari yang lain. 

Daging kambing muda yang berkualitas, dipadukan dengan teknik memasak tradisional, membuat Sate Klathak Pak Pong memiliki cita rasa yang gurih dan memikat. Membuat siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan. 

Jam Buka Lokasi 3 Cabang Sate Klathak Pak Pong 

Sahabat Nagan, buat kalian yang lagi di Jogja atau punya rencana mampir ke kota ini, jangan sampai lewatkan kesempatan menikmati kelezatan Sate Klathak Pak Pong. Saat ini sudah ada dua cabang di Jogja. 

Cabang pusatnya berada di Jalan Sultan Agung, Pleret, Bantul. Tempatnya gampang banget dijangkau, baik naik motor, mobil, atau bahkan transportasi umum. Kalau dari Giwangan, tinggal terus aja ke Jalan Imogiri Timur, terus dari perempatan di km 10, belok kanan ke arah barat. Ikuti jalan terus sampai nemu warungnya di sisi kanan jalan. 

Sedangkan buat cabang kedua dan ketiga, keduanya masih setia di Kabupaten Bantul, tepatnya di Jalan Imogiri Timur dan Barat. Gak kalah gampang diakses, lokasi-lokasi ini juga siap memanjakan lidah kalian dengan sajian sate klathak yang autentik. 

Daftar Harga Menu Favorit Sate Klathak Pak Pong 

Jadi, menu andalan di sini pastinya Sate Klathak yang unik dan khas itu. Kalian bisa pesan sesuai selera, mulai dari 10 tusuk sampai 50 tusuk. Satu tusuknya diisi dengan potongan daging kambing muda yang empuk banget dan rasanya gurih maksimal.  

Selain sate, ada juga nih beberapa menu lain yang wajib kalian coba. Ada tongseng kambing yang kaya rempah, gulai kambing, sop kambing, sampai nasi goreng kambing buat kalian yang pengen variasi rasa lebih. 

Berikut daftar harga menu Sate Klathak Pak Pong yang bisa kamu cicipi: 

Oh iya, inget ya Sahabat Nagan, harga di Sate Klathak Pak Pong ini bisa berubah sewaktu-waktu. Jadi, pastikan kalian cek harga terbarunya pas lagi di sana.  

Sahabat Nagan, tertarik untuk menjelajahi lebih jauh dan mencicipi langsung kelezatan Sate Klathak di Jogja? Atau mungkin ingin explore berbagai sudut Jogja yang penuh pesona tanpa ribet?  

Yuk, cek paket tour travel Jogja termurah bersama Nagantour! Kami menawarkan berbagai pilihan paket wisata, mulai dari paket harian hingga paket khusus seperti honeymoon city tour. Semua bisa disesuaikan dengan kebutuhanmu, Sahabat Nagan.  

Butuh sewa mobil Jogja? Nagantour juga menyediakan layanan sewa mobil Jogja dengan beragam armada. Mulai dari Avanza, Innova, hingga Camry dan Alphard. 

Jadi, siap untuk menjelajahi spot wisata kuliner Jogja bersama Nagantour? Untuk info wisata Jogja terbaru dan penawaran menarik lainnya, jangan lupa untuk terus mengikuti Nagantour.