Surabaya itu bukan cuma kota penuh sejarah, di sisi lain juga surga kuliner yang wajib banget Sahabat Nagan explore. Yup, ibukota Provinsi Jawa Timur ini menawarkan aneka ragam makanan khas Surabaya yang kelezatannya sudah terkenal lho.
Dari mulai restoran mewah, kafe cozy, warung pinggir jalan, sampai kedai kaki lima, semuanya menyajikan menu makanan khas Surabaya yang bikin lidah bergoyang. Nah, di artikel kali ini, kita bakal kasih kamu rekomendasi 8 makanan khas yang paling hits dan wajib banget kamu coba. Jadi, siap-siap ya buat petualangan kuliner yang bakal bikin perut dan hati kamu senang!
Sahabat Nagan, pertama-tama mari kita bahas Rujak Cingur, salah satu ikon makanan khas Surabaya. Uniknya, Rujak Cingur ini menggunakan ‘cingur’ atau bibir sapi sebagai salah satu bahan utamanya.
Proses pembuatannya yang tradisional, dengan cara diulek hingga semua bumbu menyatu sempurna, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Isian lainnya seperti kangkung, kacang panjang, tauge, tahu, dan buah-buahan segar. Seperti bengkuang, nanas, hingga mangga muda, membuat rujak ini kaya akan tekstur dan rasa.
Disajikan di atas pincuk atau daun pisang dan ditambah dengan kerupuk udang, menambah cita rasa semakin nikmat. Menikmati Rujak Cingur di Rujak Cingur Genteng Durasim, salah satu tempat terkenal di Surabaya, bisa menjadi pilihan. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp8.000,- hingga Rp80.000,- per porsinya tergantung dari isian rujak.
2. Rawon Surabaya
Selanjutnya, ada Rawon Surabaya, sajian sup daging sapi dengan kuah hitam khas yang berasal dari bumbu kluwek. Bumbu rawon yang terdiri dari kluwek, bawang, cabai, dan berbagai rempah lainnya, dihaluskan dan ditumis hingga harum. Kluwek memberikan aroma dan rasa yang khas pada Rawon.
Ditambah dengan tauge pendek, daun bawang, empal goreng, kerupuk udang, dan sambal saat penyajian, hidangan ini semakin kaya rasa. Rawon Setan di Jalan Embong Malang, dikenal dengan rasa kuahnya yang sangat pedas, menawarkan sensasi yang berbeda.
Satu porsi rawon di tempat ini dibanderol dengan harga mulai dari 15 ribuan hingga 40 ribuan. Variasi harga ini tergantung dari isian yang kamu pilih.
3. Lontong Balap
Beranjak ke Lontong Balap, sajian ini mendapatkan namanya dari cara para pedagang yang ‘berlomba’ menawarkan dagangannya. Berasal dari Kutisari dan Kendangsari, Lontong Balap telah ada sejak tahun 1956 dan menjadi bagian dari warisan kuliner Surabaya.
Dengan komposisi lontong, tauge, lentho, tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal yang disiram dengan kuah panas, hidangan ini menawarkan sensasi rasa gurih pedas yang khas. Keistimewaan lain dari Lontong Balap adalah banyaknya tauge dan adanya lentho yang memberikan tekstur unik.
Di Lontong Balap Pak Gendut, yang terletak di Jl. Embong Malang No.38, Genteng, Kec. Genteng, kamu bisa menikmati sajian ini dengan harga Rp15.000,- hingga Rp25.000,- per porsinya. Kamu bisa memilih isian dan porsi yang disajikan, tentu harganya pun tidak sama ya Sahabat Nagan.
4. Sate Klopo
Jangan lewatkan Sate Klopo, sate dengan taburan serundeng kelapa yang gurih sebagai ciri khasnya. Meskipun menggunakan daging ayam atau sapi, tambahan serundeng kelapa memberikan rasa yang unik dan berbeda.
Aroma arang dari pembakarannya, ditambah dengan rasa pedas dari bumbu kacang, menjadikan Sate Klopo sangat menggugah selera.
Di Kedai Sate Klopo Ondomohen, yang berada di Jalan Walikota Mustajab Surabaya, kamu bisa menikmati kelezatan sate ini dengan harga yang ramah di kantong. Harganya sekitar Rp18.000,- hingga Rp25.000,- untuk satu porsi yang berisi 10 tusuk.
5. Nasi Krawu
Sahabat Nagan, Nasi Krawu, yang berasal dari Gresik, telah menjadi salah satu makanan khas Surabaya yang tidak boleh terlewatkan. Uniknya, ‘krawu’ dalam Bahasa Jawa berarti ‘mengambil dengan tangan’, menggambarkan cara penyajian Nasi Krawu yang tradisional.
Dengan lauk pauk yang beragam, seperti suwiran daging sapi, telur, babat, kikil, dan serundeng kelapa yang gurih, serta tambahan sambal terasi, Nasi Krawu menjadi hidangan yang sangat memuaskan.
Disajikan di atas daun pisang, aroma yang dihasilkan membuat Nasi Krawu semakin spesial. Untuk satu porsi Nasi Krawu, kamu bisa mendapatkannya dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu mulai dari Rp20.000,-.
6. Pecel Semanggi
Selanjutnya, Pecel Semanggi, diketahui merupakan varian unik dari pecel di makanan khas Surabaya. Bedanya, Pecel Semanggi menggunakan daun semanggi sebagai sayurannya.
Disiram dengan bumbu kacang yang manis, gurih, dan pedas, Pecel Semanggi menjadi hidangan yang segar dan menggugah selera. Bumbu yang dibuat dari campuran kacang, petis, gula merah, dan ubi rambat memberikan tekstur yang khas dan lembut.
Biasanya disajikan dengan daun pisang atau pincuk, dan kerupuk karak sebagai pelengkap. Pecel Semanggi bisa kamu temukan di berbagai tempat di Surabaya dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu hanya mulai dari Rp10.000,- per porsinya.
7. Lontong Kupang
Lontong Kupang, sajian khas pesisir Jawa Timur termasuk Surabaya, memiliki keunikan tersendiri. Dinamakan demikian karena menggunakan kerang kupang sebagai bahan utamanya.
Kerang kupang yang direbus kemudian disiram dengan kuah kaldu gurih, diberi perasan jeruk nipis dan sambal petis. Kombinasi rasa gurih, asam, manis, dan pedas yang nikmat jadi daya tariknya.
Biasanya, Lontong Kupang disajikan bersama sate kerang dan cocok dinikmati dengan es kelapa muda sebagai pendamping. Kamu bisa menemukan Lontong Kupang di berbagai tempat di Surabaya dengan harga yang ramah di kantong, yaitu mulai dari Rp15.000,- per porsi.
8. Tahu Tek
Terakhir, Tahu Tek atau Tahu Telor, salah satu makanan khas Surabaya yang simpel namun lezat. Diberi nama ‘tek’ dari bunyi yang dihasilkan saat pedagang memotong tahu dengan guntingnya.
Uniknya, sebelum digoreng, tahu dicelupkan ke dalam kocokan telur, memberikan tekstur dan rasa yang khas. Bumbu tahu tek yang terbuat dari petis, bawang, cabai, dan kacang, disiramkan ke atas potongan lontong dan tahu yang sudah digoreng.
Pun ditambah dengan sayuran seperti kentang, tauge, dan timun, serta kerupuk sebagai pelengkap. Hidangan ini tidak hanya lezat tapi juga mengenyangkan, dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu antara Rp10.000 hingga Rp15.000 per porsinya.
Itulah, Sahabat Nagan, delapan makanan khas Surabaya yang patut kamu coba. Dengan harga yang terjangkau, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan khas Surabaya ini.
Saat menjelajah sudut-sudut Kota Surabaya untuk mencicipi ragam kulinernya, kamu bisa memanfaatkan layanan sewa mobil Surabaya dari Nagantour. Siap melayanimu untuk perjalanan jarak jauh ataupun dekat. Bahkan durasi sewanya sangat fleksibel, bisa per 6 jam, 8 jam, half day, full day hingga mingguan.
Untuk wisata rombongan, ada juga layanan Sewa Bus Surabaya dengan banyak pilihan armada. Yuk, rencanakan liburanmu dengan Nagantour dan nikmati setiap kuliner khas Surabaya tanpa hambatan!
Leave A Comment